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用料:生花生米300克,盐1/4茶匙,八角粉1捏,菜油150毫升,干辣椒10条,花椒10粒,熟芝麻1/4茶匙
做法:
1.花生用冷水泡3分钟,沥出,放盐,八角粉,腌5分钟
2.炒锅置中*上,倒入油,冷油放入花生米,快速翻炒4-5分钟;加干辣椒,快炒2分钟,加花椒,炒1分钟,一当花生仁开始变浅黄色,立即铲出;沥干油,装盘,撒上熟芝麻,待花生凉冷后才可食用
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