夫妻创业卖咸菜 年赚千万元

许多人都喜欢可口开胃的咸菜，你知道在这里面也有商机吗？在辽源人的餐桌上，总少不了一碟可口的“花市咸菜”。“花市咸菜”不但是辽源人*特的味觉享受，如今还远销到40多个省市地区，大受青睐，其创始人曹春花也因此远近闻名。从*初的摆摊卖咸菜，到如今他们夫妻创业年销售额近4000万元的吉林省鑫宏利食品有限公司，一路走来，曹春花上演出了一幕白手起家的**。

绝境中艰难创业曹春花今年48岁，东辽县友谊村人，朝**。1987年，曹春花的丈夫去韩国打工*了一些*，回来后就自己做生意。由于经验不足，3年下来不但没*到*，还赔进去了全部家底，欠了2万多元的外债。回忆起那段日子，曹春花至今仍充满了感慨，“当时赔了10多万，家里房子也卖了，租了个小房子，日子过得都揭不开锅了。”1995年，曹春花跟丈夫卖起了萝卜干。买来萝卜，切成条后晒干，拿到市场去卖，顾客买回家后可以自己做咸菜。

卖了一年，也没*几个*。曹春花就琢磨着，咸菜我也会做，既然萝卜干不**，我也做咸菜卖吧。花市咸菜大受欢迎说起做咸菜，曹春花有着得天*厚的优势。本身是朝**，了解朝族咸菜的做法，并且母亲就是做咸菜的能手。同时曹春花也在思考，如果单纯卖朝族咸菜没有多少竞争力，因为还是汉族人多，得适应汉族人的口味。于是，曹春花在朝**咸菜的基础上，进行了改进、加工，使之更加符合汉族人口味。就这样，曹春花的咸菜一上市，就大受欢迎。

每天早上三点多钟起床做咸菜，早上九点钟到辽源市站前卖，很快就被抢购一空。“没想到我做的咸菜这么受欢迎，经常我还没去卖的时候，就有一些顾客在那等着买，*多时候有10多个人等待。开始的时候一天能卖几十斤咸菜，后来一天做200多斤都不够卖的。”曹春花说。辽源市站前，曹春花买咸菜是跟着几个商贩轮流，算下来一个月就能卖六天。于是，她就在辽源市花鸟鱼市场租了个摊位，每天固定摆摊卖咸菜。很快，曹春花的咸菜就占据了市场，人们都管她的咸菜叫“花市咸菜”。从此，“花市咸菜”成了曹春花的金字招牌。由此看来，夫妻创业成功也是非常不容易的！