味美香甜的紫薯糯米糍让人垂涎三尺

2014-03-10来源 : 互联网

紫薯被公认为是*佳的抗癌食物,是**的鲜食**用甘薯品种,尤其适合制作薯酱、甘薯泥、油炸薯片等。你听说过味美香甜的紫薯糯米吗?今天,小编就为大家**让你垂涎三尺的紫薯糯米!

紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,还有硒元素,食味香甜糯,肉质细腻,含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素,是制作系列紫薯休闲**食品的*选品种。

那么,你知道紫薯糯米糍是怎么制作的吗?接下来,小编就教大家如何来制作紫薯糯米糍!

**步:准备制作紫薯糯米糍的制作材料:紫薯、糯米粉、白糖、玉米油、水、绿豆沙、椰丝;

第二步:将所准备的制作材料放入小锅里置炉上开大*,煮滚改小*焖煮10分钟,用勺子将煮好的紫薯块压碎,冷凉备用;

第三步:将紫薯茸转入一盆里,放入所有2料,我喜欢用三象牌的糯米粉,用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆里,微波加热3分钟,搅拌后再加热3分钟,视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用;

第四步:用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团,放入涂了少量玉米油的保鲜膜里,手不要直接接触面团,非常粘,隔着保鲜膜将面团压成饼状,放入一颗绿豆沙球,包好成球状,放入碎椰丝里,均匀沾上碎椰丝即可。

如此美味的紫薯糯米糍就这样制作好了,怎么样?看起来是不是非常的美味呢?如果你也想吃,那就赶紧动手制作一份吧!如果你还想了解更多的重庆小吃,那就赶紧关注本站*新美食报道吧!

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