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开一家小吃店需要做好哪些准备?怎么开好一家小吃店?

2018-04-13 来源: 3158重庆分站

如今市面上出现了很多美味的小吃吸引了不少消费者,丰富的小吃选择,不一样的口味,调动了消费者的兴趣,因此很多投资者也开始想要开小吃店,那么怎么开小吃店呢?开一家小吃店需要做好哪些准备?

店铺选址

小吃加盟店一定要选择一个合适的经营地址,经营者在选址中选择合适的商圈,也是非常有讲究的。如果选择临街商铺一层作为店址的话,那么就要考察店铺所在商圈的级别有多高,是大的市级商圈还是稍小型的区级商圈,亦或是更加小型的社区级商圈,不同商圈付出的租金肯定会不同,得到的收效也会不同。

小吃种类多

开店前必须调查清楚消费者的需求是什么?经营者必须从消费者角度出发,满足消费者的更多需,深层次挖掘需求,了解消费者消费能力及水平,掌握详细的数据,充分利用消费者资源。

除了保证有丰富的产品之外,还要考虑到善于听取消费者的意见,定期推出新产品,给顾客新的感觉只有这样才能帮助自己不断的改进提升,从而有更强的市场占有率。

就餐环境

除了有丰富的美食之外,消费者们更为关注就餐的环境也提出新的要求,因此,小吃加盟店的装修要有特色,并且店内环境要整洁,干净卫生更是吸引顾客的要多,做好这些自然可以吸引相当多的回头客。

服务态度

在服务上要让消费者有宾至如归的感觉。学会揣摩顾客心理,对顾客的情绪保持敏感性。需要记住的是,有时较之“满面笑容的周到服务”,顾客更想要的是一点“安静”思考的时间。并且导购不要越俎代庖,让顾客自主决策,做到引导顾客消费就行,但顾客依然是希望最终的购买决定由自己做出。

学会怎样稳定老顾客,开发新顾客,我们认为导购要从服务细节做起的,服务到位,自然他们就会为你带新客来,也要懂得合理的给予消费者一点优惠。

责任编辑:心晴

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