冰糖糯米藕怎么做好吃?冰糖糯米藕做法是什么?

2017-12-11来源 : 互联网

春节期间,很多人家里都会吃冰糖糯米藕,寓意甜甜蜜蜜过新年,那么冰糖糯米藕怎么做呢?冰糖糯米藕做法是什么呢?一起来看看吧!

冰糖糯米藕的原材料

糯米20g,藕2节,冰糖60g,红糖50g

冰糖糯米藕的制作步骤

1、准备好原材料,将藕洗净去皮,糯米洗净泡半小时;

2、把藕的一端切开。留着别丢,等下要用,另一端不要切开,否则呆会糯米就会漏出来了;

3、用筷子先把藕的孔通一下,将浸泡好的糯米塞入藕孔中,不能塞的太紧,用筷子适当捅下,没有空洞就好;

4、用牙签固定好藕身和藕盖;

5、放入锅内加入清水,放入红糖和冰糖(放多少跟据自己喜好),煮大约30分钟;

6、待凉切成片,淋些煮藕的汤汁上去,可以撒点椰丝上去装饰。如果喜欢甜一些的话的可以淋上蜂蜜也是很不错的。

冰糖糯米藕的小窍门

莲藕*好选择圆的,这样比较容易做。

冰糖糯米藕的做法是不是很简单呢?赶紧去尝试做一做吧!

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