重庆鸡公煲怎么做?重庆鸡公煲的做法

2017-11-28来源 : 互联网

外面餐馆的重庆鸡公煲非常美味,上学的时候特别喜欢和同学去吃,非常的美味。其实在家也可以做鸡公煲,那么重庆鸡公煲怎么做呢?

重庆鸡公煲的原材料

鸡肉700g,重庆鸡公煲调料黄泥河70g,芹菜、洋葱、蒜、红辣椒、黄酒、生抽等适量

重庆鸡公煲的做法步骤

1、准备好食材,新鲜的鸡肉700克,切成大小合适的块;

2、将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀;

3、将鸡肉腌制进去,*好加保鲜膜腌制2小时以上;

4、洋葱切块,芹菜、辣椒切块;

5、热锅凉油,爆香蒜头和干红辣椒,倒入腌制好的鸡块翻炒,加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干;

6、倒入洋葱、芹菜、辣椒,翻炒几下即可;

7、煲内放适量热水,烧开后倒入所有材料。关*闷上20分钟。起锅后放香菜。

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