腊八面是什么 腊八面怎么做好吃?

虽然腊八粥是我国的传统美食，但有些地方是不吃腊八粥的，比如陕北地区，那儿的人们在腊八这**是需要吃腊八面的。腊八面怎么做呢?

腊八面的原材料

面粉250g，猪肉100g，豆腐干3块，胡萝卜1个，杏鲍菇1个，黑木耳适量，干黄花菜1小把，黄豆芽50g，豆瓣酱1勺，辣椒酱、酱油、糖、葱、油烟等适量

腊八面的制作步骤

1、面加适量盐，用温水和匀

2、擀开，上下面抹油醒发1小时以上(醒发好的面有韧劲)

3、八种蔬菜切丁，备用

4、油热放少许葱花、肉丁和豆瓣酱

5、放蔬菜，加少许水，收汁

6、醒好的面切条，轻压一下，用双手捏着面的两边匀劲抻拉

7、下锅煮熟

8、出锅加入炒好的蔬菜和辣酱

9、一碗香喷喷的腊八面就做好了

以上就是腊八面的做法，腊八面的做法是不是很简单呢?喜欢美食的朋友可以去试试!