重庆分站
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随着人们生活水平的提高，消费者越来越注重消费的“去向”，从选择食物的味道到营养价值，从购买商品的价格到服务，都在一点点的发生改变，当你在外消费者的时候，到底是注重产品，还是注重服务呢?其实很简单，从海底捞的发展就能看出来，现在的消费者越来越注重两者权衡，如果一味的注重服务，而没有产品特色的话，难免会出现一些问题。
早在2011年的时候，海底捞为顾客提供“愉快用餐体验”的经营策略被写入了哈佛商学院的研究案例，也借此达到了品牌的**期。不过，通过调查显示，海底捞近两年盛名开始衰落，海底捞在越来越多新冒出的餐饮品牌中，逐渐没有了当年的兴盛。
作为一家*锅餐厅，价格中**，而提供的服务却是好的没话可说，每一个前来消费者的顾客在这里都是上帝，无微不至的服务，让你可以感到家的温暖。但是海底捞是否只是注重了服务，而忽略了产品呢?其实，餐饮行业还是要回归本源，靠着产品说话，其他的都是辅助，3158招商加盟网认为把产品和服务两者很好的搭配，才是现在消费者的需求。
和海底捞相比，另一个品牌则更注重产品，这个品牌就是名扬海外的“老干妈”。老干妈几十年坚持一个特色，就是做好产品，你觉得这两个品牌一个注重产品，一个注重服务，你更喜欢哪一个呢?只有将产品和服务很好的融合，才能在餐饮的这条路上越走越远，每一个品牌都有每一个品牌的特色，但不知道海底捞靠着服务能都一直打动消费者的心?
