面包坊经营利润分析

2017-01-31来源 : 互联网

对于想自己开店的中产阶级经营者,主要都是以营利为目的。当然经营之前对市场利润的分析是很有必要的,就拿面包店加盟来说。

面包是以面粉为主并经过发酵的烘焙食品,具有浓郁的香味,是欧、美等国家的主要食品。近年来,面包在我国迅速发展起来,而且面包房现场烤制的新鲜面包让消费者胃口大开,尤其是街头巷尾的大大小小的面包店的不断涌现。因此,各种面包也渐渐摆上了人们的餐桌。

特别是现在,人们已经把健康放到了**位,良好的饮食习惯已经被很多的人所认同,更多的人在享受面包的同时,也享受着健康。

一般来说,面包、蛋糕的销售净利润在20%~40%,中等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在300~500元以上,高峰期每天的销售额可达 1500~3000元以上,一年内即可收回全部投资。中上等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在500~1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000~5000元以上,半年内即可收回全部投资。

投资“全面型面包房”利润分析:

生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润*高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在 25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径 470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。

再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为“宝贝”,他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松*大*。

主要设备投资5400元

辅助设备投资400元

生日蛋糕设备投资300元

原料投资1800元

房租(每月按500元计算)每年6000元

周转资金500元

其他费用500元

合计投资:14900元 ( 含 全年房租 )0%计算,(我想你每天不可能只卖300元吧)

即:

300元×30天×12月×20%=21600元

实际利润会远远超过21600这个数字,因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到2000~5000元左右。这样一算,其利润就会更高。

投资“小型面包房”利润分析:

主要设备投资5000元

辅助设备投资400元

原料投资1500元

房租(每月按500元计算)每年6000元

周转资金500元

其他费用200元

合计投资:13600元

我们每天按(保守数字)*低销售250元计算,销售净利润按*低的20%计算,(我想你每天不可能只卖250元吧)

即:

250元×30天×12月×20%=18000元

实际利润会远远超过18000这个数字,因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到2000~5000元左右。这样一算,其利润就会更高

如果你在看了这个关于面包经营利润的介绍后对面包店加盟感兴趣,就请在我们网站下方给我们留言,我们会为你**更多的投资品牌供你参考。

标签: 重慶創業

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