汤包店经营这五点需要注意

为自己的餐饮项目培养一帮忠实的是很有必要的，千万不能小瞧这帮群体，因为指不定他们能够为你带来不可估量的收益。经营一家汤包店自然也不例外，一个对你服务满意的客户，不仅常常来消费，更且是宣传的活广告，以下为做给客人好的印象，做的方法建议！

汤包店经营这五点需要注意

1.保持汤包店环境卫生与清洁：

环境的卫生与清洁、是从事餐饮业的基本要求，在给客人感觉好吃之外，也要让客人吃的放心，每天必须用清洁剂洗一次地板，桌椅经常擦拭，这样才能维持整个汤包店不油腻，给客人清洁的用餐环境，同时也降低蟑螂、蚂蚁老鼠等等虫害发生机会，对于**食品法规要求的，也做好工作。

2.快速的餐饮供应：

现代的人处于紧张的工业社会，事事讲效率讲速度，对于等待是没有耐心的，一家『汤包店』当客人点好菜谱，一分钟出菜是足足有余的，事先的准备工作*为重要，快速的餐饮供应可以提高『汤包店』营业收入，当用餐高峰时间，没有事先准备妥当，是无法即时的供应客人需求，****是*为重要，什么人做什么事！

3.穏定用餐品质：

每个人从出生到长大，有一定的生长过程、生长环境，所以用餐习惯自然各不相同，一个客人每次点相同的餐奌，是他喜欢这道菜、他合味口，所以开家『汤包店』对于每一碗面的面条重量、主菜大小，配菜内容，佐料，汤头，等等每一次皆一样，因此在经营一家汤包店对一个产品，是不能轻易去改变他的制作工艺。

4.关心客人小地方：

一个客人你要去注意他是那里人，饮食习惯如何？如喜欢清淡、咸一点、辣一点，在这客人来时，他喜欢的酱料摆上，他得到的是亲切感。面纸茶水也是**，不要让客人向你要，辣椒酱、醋等不要让客人跑到别桌拿！

5.想办法招徕客户：

开店客人主动上门用餐是被动，是根据店的位置在卖的点，主动让客户看到你的『汤包店』多看一眼！如门口加移动招牌、晚上加灯，门口设咨客、服务员打招呼！推出套餐[汤包+汤+小菜=？元]、[汤包+卤味+汤=？元]，吃汤包送小菜！等等。房租金、工资一开店每天都要支付，所以一开店每**你都要去想如何招来客户！

希望以上的介绍能顾给你的门店经营带来一定的帮助，如果你还有什么其他方面的问题需要咨询我们的就请在我们网站下方给我们留言。