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做法
1.*先就是要把新鲜的虾仁用水洗净切粒状，然后加入腌料搅拌均匀后，放置10分钟左右。
2.毛豆洗净沥干;葱洗净切段。
3.煮一锅水，将毛豆烫熟捞起沥干;接着将虾仁汆烫至变红捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后爆香葱段，放入虾仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘。
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