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1.豌豆洗;争，猪肉剁成肉糜。待用。
2.油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉末，喷入少许料酒。加酱油煸炒。然后放入碗豆，调味后，用旺*快炒。炒熟即可。
功效：每100克豌豆中含叶酸82.6毫克。是蔬菜中叶酸含量较高的品种。
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