蘑菇炒鱿鱼 怎样做出鲜美的蘑菇炒鱿鱼

2016-12-31来源 : 互联网

食材材料

鱿鱼300g、白蘑菇100g、大葱1根、姜1块、适量青椒、少许盐、适量红椒。

制作步骤

1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2、鱿鱼洗净后打交叉花刀,切菱形片,蘑菇切片,大葱斜切段,姜切片,青红椒切圈;

3、锅中放入少许油,烧至七分热放入姜片,煸炒半分钟;

4、放入大葱段,煸炒至出香味;

5、放入蘑菇,翻炒两分钟;

6、放入鱿鱼,继续翻炒两分钟;

7、放入少量盐调味;

8、再放入青红椒圈;

9、大*翻炒至汤汁收干即可。

小贴士

1.鱿鱼等海鲜有少许咸味,为保持鲜美口感,加少许盐调味即可;

2.若不爱吃辣味儿,可省去青红椒不放;

标签: 美食秘籍

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