汤的做法 养生好滋补

2016-12-07来源 : 互联网

1、鱼头用流动的水洗干净,再用厨房纸吸去水份。

2、炒锅灸锅后倒油烧热,放入鱼头煎之。

3、鱼头两面都煎。

4、准备姜片葱段和料酒。

5、烧一锅开水,水开后放入煎好的鱼头。

6、大*烧开后转小*。

7、炖至汤浓白,加盐胡椒粉调味。我炖了四十分钟。

制作小贴士

1、鱼头要充分冲洗干净。

2、煎鱼头前擦去水份,避免爆锅。

3、鱼头煮汤,水开后下料汤更容易浓白。

4、不需要太多调料味料,适量料酒去腥,几段葱几片姜就够了。

海带头猪蹄汤

1、准备好用的原料,猪蹄让店家给提前剁成块;

2、锅中放水,水开后放入猪蹄焯水,捞出;

3、把焯好的猪蹄清洗干净;

4、砂锅中放水,放入猪蹄、海带头、葱断儿、姜片和料酒;

5、大*炖开后,让大*保持十多分钟,撇去浮沫;

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