番茄意大利面的做法  高端大气上档次

做法

1.猪肉切成小丁。

2.番茄开水烫一下去皮切成小块。

3.洋葱切成小块、大蒜剁成蓉。

4.锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒。

5.加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味。

6.调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀。

7.调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水。

8.煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出。

9.不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油(防止面条粘连)，加盖烧开后，放入意大利面，大*10分钟左右。

10.将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中。

11.面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可。

方法二

材料

面、盐、蒜、洋葱、西红柿、柿子椒、葱姜蒜。