海带炖豆腐  常吃海带炖豆腐有哪些好处

海带炖豆腐的做法

食材主料

猪肉200g、豆腐200g、海带150g、油适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量。

步骤

1.猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀，腌制10分钟以上。

2.因为海带很咸，所以在清水里泡过一晚，洗干净后切片。

3.豆腐切块。

4.油锅微热，小*慢慢炒猪肉。

5.猪肉颜色全变了，加入海带和葱花一起炒。

6.5分钟后，把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里，加适量清水和盐，盖上锅盖炖。

7.15分钟后，加入豆腐，继续炖8-10分钟。

8.时间到，关*。

海带炖豆腐的功效与作用

海带炖豆腐能增强抗寒能力

海带本身就具有**的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

此外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达117毫克，含铁高达150毫克。