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豆芽炒面
材料
面条，豆芽，肉丝，青菜，辣椒，葱姜蒜，花椒油。
做法
1.买来刚做好的湿细面条备用。
2.将豆芽洗净，五花肉切丝儿，上海青，韭菜洗净备用。
3.将绿豆芽过水汆烫备用，青菜切丝，韭菜切段备用。
4.将面条上笼屉蒸20分钟蒸熟透，取出稍放凉打散备用。
5.热锅冷油，肉丝放入煸炒。
6.加入青菜翻炒均匀，并将调味料加入调味。
7.放入蒸好的面快速翻炒。
8.加入豆芽和韭菜快速翻炒均匀。
9.韭菜断生后即可装盘食用。
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