做法一
食材
菜花250克,西红柿150克、盐、鸡精各适量。
制作方法
1、菜花瓣成小朵,洗净控干水分。西红柿洗净,切块。
2、中热油,放入菜花,翻炒时加入少量水烧3分钟,再放入西红柿一起翻炒,用小*烩2分钟,直至西红柿烩出汁,然后加盐和鸡精炒均匀即可。
做法二
菜花250克,西红柿150克、盐、鸡精各适量。
制作方法
1、菜花洗净劈成小朵,用热水焯一下,捞出过凉水,控净水备用。
2、西红柿洗净去皮,切成小块;葱蒜洗净切碎备用。
3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎,放入西红柿煸炒成酱,放焯好的菜花,加少许水翻炒一下,加入适量盐、鸡精,大*将汤汁收干,勾芡出锅即可。
做法三
食材
花菜半个、番茄2个、油适量、盐适量、小葱适量、糖适量、胡椒粉适量。
步骤
1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出;
2.番茄用筷子叉着在*上烤一下,直至表面皮炸裂;
3.将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料;
4.锅烧热, 放入适量的油, 下入番茄丁翻炒;
5.直至番茄丁炒蓉,加入适量的水煮一下;
6.加入刚焯过水的花菜;