自制芝麻酱  做出香味可口的芝麻酱

2016-11-25来源 : 互联网

主料

黑芝麻(适量)、白芝麻(适量)、油(适量)、白糖(适量)。

做法

1、准备白芝麻。

2、准备黑芝麻。

3、芝麻入锅,小*慢慢炒香,不停翻炒,避免糊底。

4、盛出晾凉。

5、入搅拌机打磨,多磨几次,就会出油。

6、锅中倒入花生油。

7、加入打磨好的芝麻、白糖,小*熬一会。

8、用铲子不停的翻,避免糊底,到油变熟,芝麻和油混合均匀即可。

做法三

材料

芝麻一碟、铁锅、油。

方法

1、挑选芝麻,白色和黑色都行,主要是看自己的喜好,把芝麻中的杂物选走,洗去浮尘,沥干水分放在一个碟子里。

2、把之前弄好的芝麻放在铁锅里小炒,炒出香味来。

3、用石墨或磨豆机把炒好的芝麻磨成酱,芝麻会越磨越粘的。

4、把磨好的芝麻酱,根据自己的口味放入糖、清水,开小*熬制,慢慢熬成糊状。

5、冷却后放入罐子里保存,为了保鲜,可放入冰箱里。

做法四

主料

白芝麻100g、黑芝麻100g、油适量、白糖适量。

步骤

1、准备白芝麻。

2、准备黑芝麻。

3、芝麻入锅,小*慢慢炒香,不停翻炒,避免糊底。

标签: 生活百科

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