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1、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
2、锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
3、加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。
4、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
5、快速翻炒至菜软，勾入碗汁
6、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可小贴士1、白菜入锅后后，始终要用旺*翻炒。
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