糖霜材料
黄油2tbsp,软芝士1/4cup,1.5tsp新鲜柠檬汁,柠檬皮碎1tsp,植物香草精1/2tsp,糖粉1.5cup。
做法
1、先将面粉、泡打粉以及盐混合均匀待用。
注意
如果使用的是含盐黄油,就不需要额外加盐了。
2、将黄油以及白糖搅拌均匀以后再加入鸡蛋搅拌。
注意
黄油必须室温。
3、加入牛奶、酸奶油、柠檬汁以及柠檬皮碎,搅拌均匀以后再加入干性材料,全部混合均匀以后,烤箱180度烤20-23分钟即可。
4、待蛋糕**冷却之后可以制作糖霜了。
5、先将黄油以及软芝士混合均匀,接着加入余下的材料,全部搅拌均匀即可。
做法二
主料
全麦面粉(或中筋面粉),鸡蛋2个,无盐黄油,油桃,泡打粉1汤匙,酪乳,柠檬皮屑(2个柠檬的量),砂糖,盐0.5茶匙。
做法
1.将油桃洗净后切片,将无盐黄油融化并冷却,放置待用。
2. 以200度预热烤箱。取一个烤架,将纸杯放在松饼托儿中放在烤架上。
3. 将混合液体倒入干材料中搅拌,直至**融合。倒入油桃片搅拌。留下大概18片放在一旁,稍后点缀在蛋糕上。
4. 将调好的面糊小心地倒入准备好的纸杯中,每一个顶部放一片油桃,撒一点糖。
5.焙烤15-20分钟,用牙签插入蛋糕中心看看是否有残留,如果牙签干净,就说明蛋糕烤好了。
做法三
材料
糖130g,鸡蛋2枚,植物油120ml,植物香草精2tsp,泡打粉1tbsp,盐1/8tsp,面粉195g,全脂牛奶80ml。
做法
1、先将烤箱预热180摄氏度。
2、将面粉,盐以及泡打粉混合均匀待用。
3、另取一大容器,将鸡蛋,糖,植物油,香草精混合均匀。
4、加入一半牛奶以及一半面粉混合均匀以后,再加入剩余的一半继续搅拌均匀。
5、盛入纸杯大约3/4处即可,进烤箱烤20分钟左右。
6、待蛋糕**凉透以后开始准备糖霜咯!