海鲜菇怎么做好吃  简单做法味道美

2016-11-25来源 : 互联网

海鲜菇是人们喜爱吃的美食之一,菌菇的营养价值非常的高,其中有人体必需的营养元素,为了人体营养平衡大家应该 多吃点海鲜菇,那么大家知道海鲜菇的做法吗?海鲜菇怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下海鲜菇的家常做法吧。

海鲜菇的营养价值非常的高,人们多吃海鲜菇对人体非常的好,下面小编就为大家介绍一下海鲜菇的做法大全吧。

海鲜菇培根芝士意粉

材料

海鲜菇(真姬菇)100克,意粉100克,培根100克,芝士片2片,鲜奶80ML,蒜头2颗切片,黑椒碎,盐,橄榄油少许。没有橄榄油用花生油代替也可。

做法

1、海鲜菇用盐水泡一下洗干净,开水焯2分钟捞出来沥干待用。意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。

2、培根切成自己喜欢的尺寸,用锅轻轻烫几下,使2边都金黄色。捞出来待用。也可省略这一步,往锅里放油,爆香蒜片,把海鲜菇翻炒几下,然后下培根,继续翻炒。

3、往锅里先下40ML牛奶,慢*煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的,要稍微把培根多煮1,2分钟。

4、往锅里下意粉,慢*继续翻炒,把剩下的40ML牛奶倒进去,放下芝士片煮至溶化。*后下盐和胡椒碎即可。

小诀窍

如果喜欢吃浓味芝士,可以多加一片芝士片或者用KRAFT的芝士粉撒在上面。

芦笋海鲜菇烩鲍鱼

材料

海鲜菇200克,芦笋4根,新鲜小鲍鱼5个,蚝油1汤匙,食用油1汤匙,盐1茶匙,料酒少许,生姜粉少许。

做法

1、小鲍鱼,洗净片成薄片;海鲜菇和芦笋洗净切段。

2、锅内加入油,依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片,略翻炒一下,加料酒,开小*烧煮一下。

3、待海鲜菇变软,放入蚝油,盐,生姜粉调味,即可出锅。

小诀窍

喜欢其他的菌类也可以替换。

芦笋可以去皮,更嫩些,口感更好。

海鲜菇红烧淡水鲈

材料

鲜活鲈鱼中段块、海鲜菇1把、大蒜3个、酱油、糖适量、花生油适量。

做法

1、鲈鱼处理干净,去头去尾,留下中段,用刀在鱼背上划几刀好入味;

2、海鲜菇斜切成几段,大蒜清洗干净,蒜头切片,叶子切细碎;

3、热锅下适量油,鲈鱼抹少许干淀粉下锅两面稍煎一下盛起;

4、再加入少许油,下蒜瓣煸香,再下海鲜菇翻炒;

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