锅贴怎么做  这样做出来的锅贴不一般

2016-11-25来源 : 互联网

调料

盐3克,胡椒粉2克,香油2克,植物油25克。

步骤

1.韭黄洗净,洋葱去皮切末。

2.然后把买来的新鲜猪肉剁的细细的,之后往肉馅里加入盐、胡椒粉、香油同一方向搅拌均匀。

3.再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅。

4.饺子皮摊开,放入肉馅捏成长形,两端轻压一下。

5.平底锅倒入15克油烧热,以小*慢慢煎煮。

6.等煎煮的差不多的时候,就待水分都收干之后,改大*略煎一下,盛起前淋上10克油就可以了。

制作提示

1.面粉加水适量,揉匀,搓成长条,分成多个大小相等的面球,擀成薄片即可。

2.还可以到超市购买成品效果同样。

做法二

材料

面粉,猪肉(肥),芹菜,植物油,盐,味精等调味料。

做法

1、猪肉、芹菜剁成馅儿,懒人们也可以用搅拌机哈。

2、加入盐、味精、花椒、胡椒、植物油拌匀。

3、烫面做皮,面里加少许猪油更酥更好吃,我加滴植物油。

4、包的方法**看看也会了,擀出面皮,放上馅儿对折就好了。

5、热锅,放油,把饺子放进去煎至两面金黄即可。

做法三

材料

肉馅、面、姜末、葱末、盐、料酒、酱油、海米、扇贝。

步骤

1、准备食材,如果没有新鲜的海捕虾,可以加扇贝柱和海米。

2、肉馅里加水搅至黏稠后加姜末、葱末、盐、料酒、酱油,将海米、扇贝柱剁碎搅拌均匀。

3、韭菜切碎,拌匀。

4、和面,用温水,这样会好吃。

5、活好面后,饧30分钟揉匀,切面、赶皮,比饺子大一些。

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