怎样煲汤  简单的方法做出美味汤品

2016-11-25来源 : 互联网

冬季到了天气寒冷,我们在日常生活中要注意养身防寒,提到冬季养生防寒就不得不提煲汤,汤品是非常滋补的食物,而且在冬天食用防寒效果非常的棒,那么大家知道煲汤的做法吗?怎样煲汤比较养生呢?下面小编就为大家介绍一下煲汤大全吧。

煲汤味道鲜美,营养丰富,很适合实在冬天里食用,下面大家就一起来看看如何制作出美味的滋补汤吧。

枸杞雪梨煲汤

材料

枸杞100克,雪梨3-4个,冰糖50克。

做法

1.将雪梨洗净去皮,切成小块。

2.在锅中倒入三大碗的水,开*煮,煮沸后加入雪梨块和枸杞,用小*焖3-5分钟后加入冰糖,待冰糖**融化后即可食用。

干贝白菜煲汤

材料

干贝、白菜心、*腿、海米、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油。

做法

1.将白菜心洗净切成片,葱姜洗净分别切成段和片。

2.坐锅点*倒油,油六七成热时,放入葱段、姜片炒出香味,倒入干贝、*腿、海米,点入少许料酒煸炒,加入高汤、盐、胡椒粉,锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。

黑豆煲排汤

材料

月桂叶3片,红萝卜10公克,水1800cc,盐少许,排骨300公克,黑豆200公克,洋葱1个,大蒜6个。

做法

1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水;黑豆洗净以冷水浸泡约5小时,备用。

2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状;蒜头去膜,备用。

3.取一汤锅,放入水1800cc,以大*煮沸后,放入排骨转小*续煮约30分钟。

4.将其余材料加入作法3的汤锅中,以小*续煮约1小时,起锅前加盐调味即可。

去油清*的蕃鸭汤

材料

番鸭四分之一只,干百合1把,黄瓜1根,盐少许,生姜1小块。

做法

1、干百合清洗一下,清水稍微泡10分钟。

2、黄瓜清洗干净,挖去黄瓜籽,切块。

3、番鸭块冷水煮开,去浮沫,加入一块生姜和百合一起放进瓦铛,煲1小时。

4、加进黄瓜块,再继续煲1小时。

5、撒少许食盐即可开吃。

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