嫩豆腐的做法大全豆腐的多种做法任你挑选

2016-11-24来源 : 互联网

步骤

1.去菜场，把一会要用到的食材都给它准备好了，买的时候要注意看一下食材是否新鲜。

2.把葱花，姜丝，蒜瓣都给它切一下，大小的话自己掌握，不要太大就行。

3.豆腐洗净后切成小块。

4.提前调好水淀粉。(淀粉量在2小勺左右)。

5.另一个干净的碗内加入，盐，白糖，胡椒粉，料酒，草菇老抽，鸡精适量。

6.锅内加水烧开后放入少许盐，再把切好的豆腐放入煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分。

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