重庆分站
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做法
1、把土豆切成平均0、2厘米厚的土豆片。
2、蒸土豆片10分，然后勺子压成土豆泥。
3、五花肉剁碎，加入蒜蓉。
4、加入盐、酱油搅拌均匀，腌制3分钟。
5、锅内烧热放少许油，倒入已腌制的肉，爆香。
6、炒熟的肉馅放入土豆泥中。
7、土豆泥中加入少许黑胡椒粉，拌匀备用。
8、为了干净，你要戴***手套，将混合好的土豆泥握成自己喜欢的任意形状，这样会更好看。
9、依次滚上面粉。
10、先把鸡蛋打写蛋液，然后把饼滚上蛋液，再裹上面包糠。
11、入油锅炸至两面金黄即可。
