洋葱牛肉  它是滋补身体的不二菜肴

做法

1、牛肉逆纹切片，尽量薄些，先放孜然粉1汤匙、迷迭香1茶匙、欧芹0.5茶匙、黑椒粉0.5茶匙、盐1/4茶匙、生抽1汤匙、糖1/4-1/3茶匙、高度酒1茶匙，用手抓至起胶，再放油和适量水淀粉，再用手抓匀。

2、抓匀牛肉后放0.5-1小时，将洋葱切片。烤盘铺上锡纸，用竹签将牛肉块和洋葱相间着地穿好，好在烤盘上。

3、放入烤箱底层烤，400F，15分钟左右，再将肉串翻转，再烤相同的时间和温度。我给的时间和温度只是给大家参考，实际操作时，应看实物是否熟，不够熟再烤就是了。

做法三

材料

洋葱一个，牛肉，黄油，蚝油，糖，盐，生抽，老抽，料酒，生粉，鸡粉。

做法

1.牛肉切条，加料酒，盐，鸡粉，蚝油，生抽，生粉抓匀腌制，洋葱切条备用。

2.热锅，下黄油片儿抹匀锅底，下洋葱爆炒至洋葱松软，加入牛肉快速翻炒，加糖，鸡粉，盐，生抽调味即成。