西红柿烧茄子教你做简单的西红柿烧茄子

2016-11-23来源 : 互联网

烹饪技巧

1、做这道菜如果给特小的孩子吃适合把西红柿烫皮。

2、茄子比较吸油，如果想给老人，可以将撒入盐的茄子放入微波炉转5分钟，茄子八成熟，再煸炒就可以不用放那么多油了。

3、蒜末*后放，出锅前蒜香诱人。

方法二

用料

茄子(紫皮，长)2个，西红柿1个，尖椒1个。

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西红柿烧茄子 教你做简单的西红柿烧茄子