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1、没有调料盒，可用纱布将八角、花椒和干山楂包起来，避免吃的时候咬到。
2、生抽不要多，主要靠盐调味，保持食物的清甜。
3、没有高压锅用砂煲也行，一次要加足水。也可以在加入梨和胡萝卜后移入砂煲。
方法二
材料
肋排剁小块，豆豉，蒜几瓣，姜几片，各种调味品。
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