凉拌大头菜  这样做的大头菜更受欢迎

2016-11-23来源 : 互联网

做法

(1)将大头菜切除表皮后,再将粗皮纤维部份**去除,洗净沥干,切成薄片,大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。

(2)用1大匙的盐与大头菜片充分的搅拌均匀,腌约半小时左右后,将盐水洗净沥干就可以。

(3)将调味料A搅拌均匀,拌入大头菜内,加入蒜末、辣椒拌匀,腌制约1∼2小时后即可食用。

方法三

材料

大头菜2个,盐2茶匙,红辣椒1/4个,生抽1大匙,糖1.5大匙,白醋1大匙,香油1大匙。

标签: 生活百科

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