五香卤牛肉  正宗的卤牛肉就该这样做

2016-11-23来源 : 互联网

做法

1.牛肉洗净切大块。

2.放入高压锅,里面放几片姜片,葱,一个八角,一小片桂皮,4汤匙料酒,5汤匙生抽,1.5汤匙老抽,2汤匙白糖,一小勺十三香,两小碗水。

3.高压锅上气后关*小*40分钟。

4.出锅后,泡在卤汁里面一个晚上。

5.第二天取出切薄片.也可以把卤汁放锅中收汁,浓稠后浇在牛肉上.我做的卤汁用来煮乌东面了,非常美味。

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