胖头鱼多少钱一斤？2016年胖头鱼多少钱一斤？

胖头鱼也叫大头鱼，顾名思义，这种鱼的头部比较大。说到这种鱼，其实小编吃的还是比较多的。所以今天小编特意来和大家分享一下胖头鱼的相关信息，供大家参考使用。

胖头鱼是什么鱼

鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。[1] 在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。

胖头鱼的营养成分

每100克胖头鱼含热量100千卡，蛋白质15.3克，脂肪2.2克，碳水化合物4.7克，钙82毫克，铁0.8毫克，磷180毫克，钾229毫克，钠60.6毫克，铜0.07毫克，镁26毫克，锌0.76克，硒19.5微克，维生素A34微克。维生素B10.04毫克，维生素B211毫克，维生素B124.3微克，维生素C2.65毫克，维生素**8毫克，烟酸2.8毫克。

胖头鱼多少*一斤

2016年北京胖头鱼价格：

胖头鱼购买建议

1、买鱼前要问清楚鱼的水域来源。被污染水域的鱼*好不要购买。

2、不新鲜、破损的鱼谨慎食用。

3、买冻鱼要按压鱼肚，看是否藏有冰块。