重庆外卖大数据分析报告

重庆外卖大数据分析报告

据重庆商报报道：现在外卖软件*多，上班族或者御宅族都是直接点外卖，都懒得出去了...

根据2016年11月7日重庆现代互联网研究院的数据显示：

重庆外卖市场在2015年全国外卖市场交易额中，排名第24位;外卖订单量增长迅速，仅2015年，年末订单量就达到年初的3.02倍。

重庆外卖大数据分析报告：

地点

就重庆外卖地图看，观音桥以绝大优势成为拥有*多外卖商家的商圈。南坪商圈占据排行榜第二位。

沙坪坝区内众多的中小学和本科院校使得它时时刻刻都是人来人往，*大的地下商场，人流量*大，交通方便，为外卖的发展提供良好条件，因此成为排行榜第三。

哪所高校*爱点外卖?报告显示，重庆师范大学成为*爱点外卖的高校。

口味

调查数据显示，*符合重庆人民口味的是“中式正餐”，除此之外，白领更爱“小吃速食”，学生更爱“麻辣特色”。相比之下白领更注重“快”，学生更享受“high”。

上班用户点外卖的*核心原因是工作太忙，超过60%的白领*常订的外卖是午餐，就数据看，在上班族中销量*高的依然是中餐类;排名**榜第二位的是“小吃速食类”外卖;而“西式快餐”销量则排名第三。

*受广大学子喜爱的外卖类型同样为中餐;西式快餐以其*特的口味和方式为学生提供了一个点餐新选择;具有本地“麻辣特色”的外卖颇受学生党欢迎。

单品

就排行榜看，人气外卖中以冒菜*受订餐人群欢迎，占据排行榜的半壁江山。正所谓“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”，兼具美味实惠又方便易食的冒菜，无疑是快节奏生活中火锅的平价代替品，成为重庆众多外卖单品中*热门的品类。

消费水平

数据显示，绝大多数外卖商家的起送门槛在20元以下。“糕点类”成起送费均价*高外卖品类;“小吃”“饮品”为起送均价*低的外卖品类。

报告显示，外卖商品*多的“中式正餐”约79%的商家将起送价定在20元以下，而部分商家会提供“包桌套餐”外卖服务，因菜品繁多，所以起送价在100元以上的商家占比约2.5%。

配送费*高是什么

经分析外卖品类配送费显示，“麻辣特色”“中餐”类外卖配送费*高，均价在6~7元;“小吃”“糕点”类外卖配送费*低，均价在3~4元;“西餐”“甜点饮品”“异域风味”类外卖，价格区间多在4~5元。