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材料
牛肉洋葱、彩椒蒜、料酒、黑胡椒、老抽蒸鱼豉油、淀粉耗油、海鲜酱
做法步骤
1. 牛肉切厚一点的片，用刀背把牛筋砸断
2. 牛肉加洋葱，料酒，黑胡椒，老抽，蒸鱼豉油抓匀，加水后用干淀粉把调料锁住，腌制20分钟
3. 把牛肉煎至两面上色
4. 半勺耗油，2小勺海鲜酱，3勺蒸鱼豉油，一些黑胡椒，老抽适量，加水淀粉调制一碗料汁
5. 热锅中倒入蒜，洋葱，彩椒炒一下，倒入料汁，炒香后放入牛肉，稍微炒一下即可出锅。
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