麻酱拌面的做法 如何做麻酱拌面好吃

麻酱拌面的做法二：面条、麻酱、红柿子椒、萝卜苗、盐、醋、酱油、香油、姜蒜末各适量。面条煮好后用香油拌匀摊开晾凉，取一小碗，放入姜蒜末、柿子椒末、加入麻酱、酱油、醋、盐调成酱汁浇在面条上，撒上萝卜苗即可。

麻酱拌面的做法三：面条1250克，麻酱175克，酱油75克，白砂糖10克，味精5克，盐25克，香油50克，辣椒油50克。取酱油、白糖、味精、精盐加水300克煮沸即成调味用鲜酱油;将麻酱加芝麻油搅成浆状麻酱;把面条投入沸水锅煮约两分钟;捞出沥干水用竹筷整齐地分别挑入10只碗内;每碗面条上加鲜酱油25克、麻酱22.5克、辣油或芝麻油少许即可。