土豆泥饼的做法 自制土豆泥饼简单又美味

材料

全麦粉50g，土豆泥，高筋粉15g，糖5g，盐1g，酵母1g，猴头菇，紫菜，玉米油，黑胡椒碎，盐，芝麻。

做法

1.猴头菇是我是前**泡上的，多泡多挤，才不会苦。泡好后放在碗里，加点糖蒸一个半小时，蒸熟的猴头菇特别的鲜美。

2.把猴头菇切碎，挤干水分与土豆泥拌在一起，加一点盐、一点黑胡椒碎和一点玉米油。

3.用温水把粉和成面团，放在温暖的地方发酵一小时。

4.把发好的面团擀成圆面片，用手围出一个边来。

5.把土豆泥填在饼上，紫菜剪碎拌上芝麻和盐撒在土豆泥上，压实，二次醒发15分钟。

6.烤箱预热190度，上下*烤12分钟。

奶香土豆泥薄饼

材料

小土豆180克，面粉120克，糖20克，番茄酱适量，炼乳适量。

做法

1、准备煮熟的小土豆，去皮压成泥。

2、加入糖、面粉搅拌。

3、加入适量水揉成较软的面团。

4、分成小剂，擀成薄饼。

5、入刷了油的锅中小*慢烙。

6、翻面再烙。

7、熟后出锅，抹上点番茄酱，再抹上点炼乳就可以开动啦!

土豆泥蛋黄团圆月饼

材料

粘土豆，3个白芝麻，咸蛋黄4枚，麦芽糖，油，面粉。

做法

1、土豆清洗干净，去皮放入微波炉中*5分钟，取出，待温凉后，用保鲜袋装压成泥状一定要全碾成泥。土豆泥加入面粉麦芽糖 油和成团。

2、咸蛋黄放入烤盘中，120度上下*烤3分钟，取出。白芝麻放入平底锅中，以小*焙成金黄色出香味;

3、取适量土豆泥面团压成小饼，中间放入咸蛋黄，再用土豆泥小饼将咸蛋黄全部包裹住，搓成球状，然后再焙好的白芝麻中滚一下，使表面均匀的裹上芝麻;

4、将裹好芝麻的土豆球放入模子中，压实后再倒扣出来放入烤箱180度上下*烤5分钟取出刷蛋黄液再烤2分钟即可。