鸡块炖土豆的做法 简单快捷的方法教大家

做法

1、小鸡洗净斩件，蒜切成蒜片，姜切成姜片，土豆切成滚刀块，彩椒切块，葱切成葱花。

2、在锅中放油，开中高火烧热，等油热之后放入白糖，等白糖变黄之后放入鸡块，翻炒直到变色。

3、依次加入姜片，蒜片，干红辣椒和郫县豆瓣酱，炒出红油。

4、然后倒入啤 酒，等再度烧开，加入酱油，和盐调味，放入土豆，盖好盖子，炖10分钟左右，或者到土豆可以用筷子插透为止。

5、下彩椒块，接着炖两三分钟，表面撒上葱花即可。

土豆炖鸡块

材料

整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精。

做法

1.准备材料，先把鸡块切成小块、葱切成段、姜切成片、土豆去皮，然后在锅内放油，等油热之后放入葱姜爆炒直到香味溢出。

2.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀。

3.加入适量水约至2/3处。

4.加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟。

5.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可。

健康滋补的番茄鸡腿炖土豆

材料

鸡大腿2只，番茄2个，洋葱100克，胡萝，土豆100克，葱姜适量，盐3克，鸡精，料酒，糖，老抽，八角。

做法

1、鸡大腿洗净，斩成块。