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做法
1、猪里脊先用清水洗干净，然后切丝，用盐、料酒、淀粉顺时针拌匀了，让它入味。
2、将胡萝卜洗净切寸段，红椒和姜均切丝。
3、将锅烧热加油，放入姜丝和猪肉炒散盛出。
4、然后锅里再留点油，放入胡萝卜翻炒，加上少许的盐和胡椒粉，以及少量的水再继续翻炒下。
5、将红柿子椒放入，炒均匀。
6、最后加入熟肉丝，鸡精，炒匀出锅。
7、盛出装盘中。
做法三
材料
胡萝卜、牛肉、盐、油、醋、味精。
1、将牛肉切成丝。
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