粉皮的做法大全 粉皮的吃法原来这么多

做法

1、粉皮用热水泡开，香菜切段。

2、在干净的锅里倒入少量的油烧热并放入蒜泥。接着将粉皮倒入其中，翻炒一会，在翻炒的过程中要加一点水。

3、炒上一会一会后放盐和鸡精及酱油调味。

4、*后放入香菜翻炒一下香菜，即可起锅。

炒河粉

材料

粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，食用油，水，肉牛，芦笋，红椒，青菜，蚝油，糖，味精，淀粉，料酒，盐，老抽。

做法

1、*先调制粉浆：粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水450克、油1勺半，把这些东西搅拌均匀。每次舀的时候都要搅拌一下，以免沉底。

2、烧菜锅放水，煮开，披萨盘涂一点油，放在水上面，用勺子舀2勺半步骤(1)就可以做一张粉皮了，配上你喜欢的菜，做成一份美味的炒河粉。