血豆腐的家常做法 排毒养颜就吃血豆腐

2016-09-24来源 : 互联网

血豆腐也就是人们常说的血旺,是云南地区的美食,血豆腐可以喝很多食材一起制作出美味的佳肴,那么大家知道血豆腐的做法吗?血豆腐怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下血豆腐的家常做法吧。

多吃血豆腐可以帮助人体排处毒素,起到补血美容的功效,是爱美女士的滋补佳品,下面大家就一起来看看如何制作出美味的血豆腐食品吧。

做法一

材料

肉片少许,血豆腐适量。

做法

热锅下肥肉片,炒至肉片透明状后,加入葱花与姜片,继续翻炒,炒出香味后,加入切成片的猪血豆腐,小心的翻炒,因为超市里卖的猪血豆腐容易碎,虽然表面平滑,可能里面加入了凝固剂这类的东东吧,中看不中用啊,炒大约20秒后加入豆瓣,尔后再调入酱油,盐,鸡精,出锅装盘即可。

做法二

材料

猪血一盒,青椒3个,植物油,姜丝,蒜末,盐,料酒,酱油,鸡精,香麻油,水,食用油。

做法

1.猪血洗净切块,块稍大些,免得炒时易碎。青椒切丝备用。

2.热锅中倒入少许植物油,油温5成热时,下入姜丝、蒜末炒香。

3.蒜末出香味后,倒入猪血块,料酒少许,酱油适量,大火翻炒5分钟。

4.猪血块炒变色后,倒入青椒丝一起翻炒,炒出颜色后加入适量精盐,鸡精,倒入香麻油收锅即可。

做法三

食材

猪血豆腐、里脊、青蒜、姜、料酒、泡椒、葱、酱油、糖。

做法

1.血豆腐切成大片。

2.青蒜洗净切成片。

3.里脊肉切片上浆。

4.水中加入料酒盐烧开加入血豆腐煮至2分钟。

5.锅中放油烧热,滑散肉片。

6.加入葱姜泡椒煸炒。

7.加入酱油料酒糖继续煸炒。

8.放入焯水的血豆腐轻轻炒拌均匀。

9.加入水淀粉烧至汤汁浓缩。

10.放入青蒜煸炒均匀即可。

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