对虾怎么做好吃 秘制方法做对虾味道棒

对虾是日常生活中常见的一种食材，用对虾制作的佳肴味道非常的鲜美，而且对虾的营养价值非常的高，其中所含丰富的蛋白质、和微量元素，很多人都喜欢吃对虾，那么大家知道对虾的做法吗?对虾怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下对虾的做法大全吧。

对虾的做法非常的多，不同的做法味道也不同，下面大家就一起来看看如何制作美味的对虾食品吧。

做法一

材料

对虾、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、鸡精。

做法

1、在对虾后背开口，去除须足，控干氺备用、葱姜蒜切末。

2、油大些、油热放对虾，中*将对虾的两面煸干，捞出留底油，用底油加入葱、姜、蒜、末煸香。

3、煸香后放虾，放入料酒、酱油，保持中*，然后边烧边用炒勺将锅底的调料往虾上交然后改小*放入少许葱绿即可。

做法二

材料

对虾，香菇，胡萝卜，娃娃菜，胡椒，盐，香油少许，水淀粉少许。

做法

1、娃娃菜在开水里烫软，晾干。

2、香菇泡发，剁成泥;对虾去壳，虾肉也剁成泥;胡萝卜剁成沫;加一个鹌鹑蛋、胡椒、盐、香油，把大家拌在一起。

3、取娃娃菜一叶，包入拌好的馅料。从叶子端包起，旁边的叶子向中间折。我懒得用面糊封口了，事实证明装盘时只要封口处朝下，是很结实的。还有一点就是码盘码得紧实一些，也能帮助固定。

4、烧开的蒸锅，中*10-15分钟。

5、把盘子里的清汤倒出来，加少许水淀粉，做一个薄芡，再倒回盘子里的菜卷上。

做法三

材料

对虾、水、盐、酱油。

做法

1、这种对虾不需要剪虾须和除沙线的，只要洗干净就行了。

2、热锅加油，油微热时加姜片，少加几个干辣椒炝锅，然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。

3、加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下。

4、大*转中*，稍微添水焖2到3分钟，喜欢汤多点的话，多加点水那样可以蘸着汤汁吃虾肉，很不错的。然后大*收个汁，撒点葱花就好。