大葱炒豆腐吃起来非常清香嫩滑

2016-09-24来源 : 互联网

辅料

姜丝、蒜片各适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、糖1/4茶匙、盐1/8茶匙+1/2茶匙。

做法

1、豆腐切块，五花肉切片，大葱根儿洗净，切段，较厚的地方用刀片一下。泡发好的木耳摘成小朵。

2、平底锅倒入油，加入约1/8茶匙盐，晃匀，下入豆腐块，中火煎至两面金黄，盛出。

3、锅底再倒入适量的油，烧至五成热，下五花肉片，煸至肥肉透明，下姜蒜炒匀，倒入料酒和生抽，炒匀就可以了。

4、放入豆腐和木耳，翻炒2分钟。

5、最后下入大葱，调入糖，盐，翻炒1分钟即可。

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