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做法
1、*先用刀将事先准备好的鸡腿肉划开,并在上面均匀的抹上盐。
2、葱、姜、蒜剁成末,混合老抽生抽,放入鸡腿拌匀,入冰箱3小时。这次没经验,用了盘子,导致鸡腿没能**腌到,下回用碗来装。
3、预热烤箱,把鸡腿放到烤架上,烤25分钟,肉熟即可。中间翻一次,刷蜂蜜。
小诀窍
腌制时候*好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下,不容易烤焦也方便手拿。
香嫩烤鸡腿
材料
鸡腿两个。
腌制酱料
自制酸奶两匙,烧烤酱两匙,蒜蓉辣酱1匙,盐少许,糖一匙,橄榄油15克,蒜四瓣切成末。
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