家庭自制纳豆的做法 在家做的纳豆味道棒

2016-09-24来源 : 互联网

纳豆是日常生活中常见的一种食物,很多人都喜欢制作美味的纳豆食用,多吃纳豆对人体也有很大的好处,那么大家知道纳豆的做法吗?纳豆怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下纳豆的家常做法吧。

纳豆的家常做法非常的多,而却做法也都很简单,下面大家就一起来看看如何制作出美味的纳豆吧。

做法一

材料

纳豆100克,荞头8粒,黄瓜半条,苏打饼干,纳豆酱油,芥末,橄榄油,盐。

做法

1、纳豆中加入酱油和芥末,充分搅拌出丝。把荞头和黄瓜切成丁。

2、把以上食料放在一起充分搅拌成沙拉,把沙拉放在苏打饼干上即可食用。纳豆能和很多蔬菜、水果搭配,创意出很多不同风味沙拉,不但美味,又美容瘦身,特别受到女性朋友的青睐。

做法二

材料

黄豆1.5杯,买来的日本纳豆一小盒。

做法

1.黄豆浸水过夜,略清洗后沥出。

2.发好的黄豆另外加4杯水用高压锅煮,上汽后煮15分钟左右。需要煮到豆子绵软,用勺子能压烂那种程度。

3.煮好的豆子冷却到不烫手,从煮豆子的水中沥出,尽量把多余的水沥干,放入买来的日本纳豆混匀。

4.放入酸奶机容器,按酸奶机的操作程序连续发酵24小时。

5.24小时后,豆粒就发酵成纳豆了,豆粒之间有粘粘的丝丝,并有纳豆那种特殊的气味。

6. 把纳豆放入干净玻璃瓶盖好盖子,在冰箱里存放24小时以上再食用。吃的时候用干净的勺子把需要的舀出,再盖好盖,存放两个星期没问题。

做法三

材料

黄豆200g、味精1茶匙、白糖1茶匙、纳豆菌粉1颗、水适量。

做法

1.将黄豆泡透,加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖用饭煲煮粥档煮软、水干,黄豆至一搓就烂、但形整的样子。

2.菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开。

3.菌粉水倒入黄豆中拌匀。

4.酸奶机中倒入适量水。

5.开水消毒透气高腿的折叠蒸笼。

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