自制火锅 让你在家也能吃到美味火锅

做法

1.凉水倒半锅进去，火锅底料先放一整块，用水加热化开，煮沸。

2.趁烧水这会儿，把牛肉丸每个都切5-6刀，别切断，一是好煮入味，二是耐看。午餐肉也切成得嘴好叨的扁方块。

3.锅开以后，先放进去丸子和午餐肉，多煮会儿也没事儿，这东西耐煮。

4.等吧，没啥事儿了，米饭也差不多好了，电视开开，腾腾桌子。

5.丸子煮开了花即可。

韩式辣火锅

深秋已到，天气逐渐阴冷，这款韩式火锅做法简单，蛋白质、维生素搭配均衡，家人围坐，上一个热腾腾营养丰富的火锅，吃菜、吃面、喝汤暖身、暖心，再好不过了。

火锅材料

上海青，年糕片，蘑菇，胡萝卜，魔芋丝，豆腐，虾仁、鸡蛋面1包，自制韩式辣酱，大骨汤(带棒骨)，盐、胡椒粉各适量，韩式辣酱，细辣椒粉(越辣越好)500克，黄豆酱200克，姜末，蒜末，盐，白糖，米酒500克(韩式或日式清酒也可以)，糯米粉200克。