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做法
1.猪腰切成块,在切成腰花状,洋葱青椒洗好切好等待下锅。
2.碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡汁。
3.先将腰花用开水焯后控水,锅里倒油。
4.炒久上*放油烧至7-8成热,投入浆好的腰花,稍滑迅速控油,勺留底油。
5.下入葱花,煸香,下腰花,青椒洋葱,倒芡汁旺*急炒,淋明油出久即可。
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