冬季要警惕五种易中毒的食物

生竹笋会引起食物中毒

竹笋可谓是非常受欢迎的一种美食了，吃起来味道清香口感脆滑，是非常好的一种蔬菜，所以很多人为了保留口感，都会把竹笋做的半熟不熟的端上餐桌。

但是，没有熟的竹笋类植物，都含有一种生氰葡萄糖苷的一种毒素。

如果没有煮熟，这些毒素就会转化成为不同的物质，会破坏我们身体细胞的呼吸作用，*终导致细胞死亡。

这是非常不好的饮食行为，蛤蜊里面寄生的细菌，就会导致腹泻等症状发生。

所以说，买海鲜一定要当时就吃完，千万不要留着，更不能过夜，不然会拉肚子拉到虚脱，是食物中毒的非常常见的症状。