喝这种颜色的汤小心易发胖

喝汤减肥?很多人都不信，一般都会认为喝汤只会胖不会瘦，如果你也是这样想的那就错了。喝对了汤是可以达到瘦身的效果，但如果喝错了，那就只有增肥了。想知道减肥喝什么汤以及喝什么汤减肥吗?那就一起来看看吧。

汤的种类有很多，颜色也有很多，不要不在意汤的颜色，汤的颜色也是你是否会发胖的关键。

女人要滋补，少不了喝汤。很多人以为，白色就是蛋白质，因此，乳白色的汤是*有营养，*滋补的。

为了熬出已过乳白色的营养汤，主妇没可没少花心思。然而，如果告诉大家一个事实，喝乳白色的汤容易发胖。估计不少要减肥的女性们要灰心了。

喝什么汤易发胖

为什么说乳白色的汤容易让人肥胖呢?这是因为鱼汤、肉汤、猪蹄汤等乳白色的汤的材料一般都富含脂肪，在高温煮沸之后，这些脂肪就会形成微滴均匀地分散在水中。

这些分散在水中的脂肪会跟食材中的可溶性蛋白质发生乳化作用，使得本来与水不相溶的脂肪“融”入水中，水就变成了乳白色。

平时我们喝汤，食材的油脂与水不相溶，漂浮在汤上面的时候，我们会先拨开油脂再勺汤。

但是像乳白色的汤，脂肪均匀分散在水中，人们看不见油脂，自然就不会警惕啦。

所以说，乳白色的汤喝多了，蛋白质补充的同时也会让人摄入很多的脂肪。对于害怕发胖的人群来说，*好还是喝一些清汤。

熬汤的时候，要少放食用油。那具体喝什么汤减肥?下面**几种瘦身汤的食谱。

1、木耳芦笋蘑菇汤

材料

芦笋320克，蘑菇(鲜蘑)160克，木耳(干)50克，酱油5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克。

做法

1.芦笋切去老部再切薄片。

2.蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。

3.木耳切同芦笋一样的薄片。

4.炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开。

5.再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。