糖精的危害 过量食用糖精伤身体

糖精，人们又称它叫糖精钠，是一种合成的甜味剂，但是在食用方面存在很大异议，过量食用对人体有很大危害，那么大家知道糖精的危害有哪些吗?糖精的成分是什么呢?下面小编就为大家介绍一下糖精有毒吗?

糖精，是一种合成的甜味剂，食用糖精对人体有什么危害呢?它的用途主要是什么呢?下面大家一起来看看吧。

什么是糖精

糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。

性质

糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐， 带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于0. 026 %则味苦。

用途作用

广泛用于以下行业

1、食品

糖精可以用于食品。冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。

2、 饲料添加剂

猪饲料、香甜剂等。

3、 日化行业

牙膏、漱口水、眼药水等。

4、 电镀行业

电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上，是作为光亮剂使用的。加少量的糖精钠， 可以提高 电镀镍的光亮度和柔软性。一般使用量每升药水用0.1--0.3克其中电镀行业用量较大，出口总量占到中国产量的大部分。