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做法
1、将红薯洗净、切块，沥干水份备用;
2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒，表色酥脆后加入盐;
3、放入适量的水，然后把大米放在红薯上，用小*焖熟。之后可以放入椒盐或者食盐。
红薯芝麻浓汤
材料：红薯、洋葱、高汤、牛、油、盐、胡椒、黑芝麻。
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